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北(🏃)(běi )京，经(👇)(jīng )历过千年沧桑，曾经的六朝(🏞)古都，流(🤝)传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿(🔚)，还(hái )有那(🥖)独一无二的“小(⚓)(xiǎo )吃文化”，那就是走(⏬)街串(chuàn )巷(xiàng )、叫卖吆喝声(shēng )中的(de )市井美味——令人垂涎(🌕)三尺的“北京小吃”。北(běi )京小吃(🗿)(chī )大约有几百个品种，融合(🕳)了汉、回、蒙、满等多民(📔)族风(fēng )味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。