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湘菜是中国八大菜系之一，湘菜文化是湖湘文化的重要组成(👉)部分。《加油吧!湘菜》将湘菜文化拍摄成(ché(🕘)ng )电视节目(mù )，用100集短(duǎn )、(🐄)平、快的(de )微型纪(jì )录(lù )片，纪录(🥑)100位中国(guó(🔂) )湘菜名师、大师和100道经典茶油湘菜菜品。内容除了(😆)介绍经典湘菜的烹制方法外，还将(jiā(🐶)ng )对名(🎺)菜(cài )名厨进行溯源考证(🏏)，记录湖南(nán )人味蕾上的文(🏜)化。